03 2.1 » * Equipamiento, mobiliario y requisitos técnicos.

Winter’s Roll ofrece a sus franquiciados dos formatos de operación: el modelo móvil y el modelo de local físico. Cada uno responde a diferentes necesidades de inversión, espacio, logística y experiencia de cliente. A continuación, se detallan las especificaciones técnicas, mobiliarias y operativas necesarias para ambos formatos.

3.1. Modelo de Heladería Móvil

Este formato está diseñado para franquiciados que buscan una alternativa funcional, compacta y con una inversión inicial más baja. A diferencia de otros modelos, el tráiler no es adquirido por el franquiciado, sino que es proporcionado directamente por la franquicia bajo un esquema de alquiler mensual.

Este modelo de operación permite al franquiciado iniciar su negocio con una estructura financiera más ligera, ya que no asume el costo total de montaje de la heladeria, sino que accede a un tráiler equipado, a través de un pago mensual accesible.

.Este modelo de heladería móvil consiste en un tráiler equipado, pensado para operar en ubicaciones fijas pero con la flexibilidad de ser trasladado a eventos o puntos estratégicos cuando sea necesario.

Aunque el tráiler puede engancharse a un vehículo y moverse, no está concebido para operar de forma itinerante diariamente. Su uso ideal es permanecer estacionado en un lugar con buen flujo de personas —como centros comerciales, ferias, espacios abiertos o zonas turísticas— donde pueda ofrecer una experiencia de marca completa.

Este formato ofrece las siguientes ventajas:

• Montaje rápido y llave en mano: El tráiler se entrega equipado, con su respectivo mobiliario, maquina para hacer helados e  instalación técnicas
• Alta visibilidad de marca: Su diseño llamativo y coherente con la identidad visual de Winter’s Roll para captar la atención de los clientes desde el primer momento.
• Flexibilidad operativa: Posibilidad de trasladarlo a eventos especiales u otras ubicaciones, siempre que se cumplan los requisitos técnicos (espacio plano, acceso eléctrico, permisos, etc.).

Detalles técnicos:

• El carro de helados es proporcionado unicamente por la franquicia bajo el modelo de alquiler.
• El sistema de frío, la plancha de helado y los demás dispositivos se entregan con las conexiones técnicas necesarias.
• El franquiciado es responsable de la adquisición de ciertos componentes complementarios, siguiendo las especificaciones entregadas por Winter’s Roll que se encuentran en la tabla que esta al final de este apartado. (Es imprescindible respetar las especificaciones establecidas para mantener la uniformidad y calidad del servicio)

3.2. Modelo de Local Físico

Este formato permite establecer una heladería en un espacio fijo, ya sea bajo un esquema to go o con zona de consumo interna. Ofrece una experiencia de marca más completa y mayor interacción con los clientes.

Tipologías:

• Formato To Go
  Requiere un espacio mínimo de 8 m². Está orientado a la venta directa y despacho de producto, sin área para consumo en sitio.
• Formato con zona de mesas
  Requiere un espacio mínimo de 20 m². Integra mobiliario para consumo interno, ideal para zonas de alto tráfico peatonal o áreas comerciales.

Proceso de diseño e implementación:

• Winter’s Roll proporciona un proyecto de diseño interior completo adaptado al local seleccionado por el franquiciado.
• Este incluye:
  • Plano de distribución y flujo operativo.
  • Renders referenciales.
  • Listado detallado de materiales, mobiliario y acabados.
  • Especificaciones técnicas.
  • Guía de branding, colores y señalética.
• Una vez aprobado el espacio, se trabaja en conjunto con el franquiciado para adaptar el diseño a las condiciones reales del local.

Consideraciones técnicas:

• Se requiere garantizar el acceso a suministro eléctrico compatible con los equipos.
• El montaje deberá ejecutarse según las especificaciones entregadas por la marca.
• Todos los materiales y acabados deben cumplir con los lineamientos estéticos de Winter’s Roll para preservar la identidad visual de la franquicia.

Renders:

A continuación se incluyen ejemplos visuales de los formatos To Go y con mesas para ilustrar el diseño propuesto por la marca.

3.3. Estándares Comunes para Ambos Formatos

• Todos los puntos de venta, sin excepción, deben operar bajo los lineamientos técnicos, visuales y de calidad establecidos por Winter’s Roll.
• Las adaptaciones y personalizaciones estarán sujetas a revisión y aprobación por parte del equipo de arquitectura y operaciones de la marca.
• Las instrucciones para la compra e instalación de equipamiento serán entregadas en un anexo técnico específico, actualizado periódicamente.