In den letzten Jahren hat sich der Markt für Eisdielen in Deutschland trotz wirtschaftlicher Herausforderungen positiv entwickelt. Ein Bericht von Mintel zeigt, dass der Eiscreme-Markt in Deutschland in den nächsten fünf Jahren ein Wachstum von etwa 11,5 % erwartet (Mintel Store).
Vielfältige und innovative Eissorten: Es gibt einen klaren Trend hin zu ausgefallenen und einzigartigen Eissorten. Während früher traditionelle Sorten wie Vanille und Schokolade dominierten, sind heute exotische Geschmacksrichtungen wie Lakritz-Sauerkirsch, Aperol-Spritz und sogar Pizza Marinara Eis im Kommen (Falstaff – Wine, Food & Travel).
Bei Winter’s Roll legen wir großen Wert auf Vielfalt und Innovation. Deshalb sind wir die einzigen auf dem Markt, die über 2.000 Eissorten anbieten können. Unser innovatives Konzept bietet nicht nur herkömmliches Milcheis, sondern auch vegane und Joghurt-basierte Varianten an, um den unterschiedlichen Bedürfnissen unserer Kunden gerecht zu werden.
Nachhaltigkeit und Qualität: Kunden legen immer mehr Wert auf die Qualität der Zutaten und die Nachhaltigkeit der Produktion. Eisdielen setzen vermehrt auf biologische und regionale Zutaten und reduzieren den Plastikverbrauch durch Mehrweg-Pfandsysteme und andere nachhaltige Maßnahmen (Falstaff – Wine, Food & Travel) (SIDES).
Nachhaltigkeit und Qualität werden bei Winter’s Roll großgeschrieben. Eines unserer Ziele ist es, mit regionalen Produzenten zu arbeiten, um den CO2-Ausstoß beim Transport zu reduzieren. Dank unserer innovativen Technik können wir den Stromverbrauch um 64% senken, da unsere Eisplatten nur während der Eiszubereitung (ca. 2 Minuten pro Eis) eingeschaltet sind. Bei erkömmliches Eis muss jedoch die Gefrierkühltruhe dauerlaufen. Qualität ist für Winter’s Roll äußerst wichtig; alle unsere Basen und Lieferanten werden sorgfältig geprüft.
Vegane und spezielle Diäten: Es gibt eine wachsende Nachfrage nach veganen und laktosefreien Eissorten. Viele Eisdielen erweitern ihr Angebot entsprechend und bieten eine Vielzahl an Alternativen an, um unterschiedliche Ernährungsbedürfnisse zu erfüllen (Falstaff – Wine, Food & Travel).
Mit unserer veganen Basis und die vielfältige Zutaten leisten wir unseren Kunden ein Eis “so einzigartig wie du”.